Journée mondiale de la malbouffe : manger sain pour une bonne santé

Libreville, 23 juillet 2023 (AGP) – Célébrée chaque 21 juillet, la journée internationale de la malbouffe a été initiée pour sensibiliser et interpeller les consommateurs sur leur mode d’alimentation. À cette occasion, la rédaction de l’AGP revient sur l’importance d’une prise de conscience des conséquences de la malbouffe, afin de favoriser une alimentation équilibrée et saine.

Si manger est un besoin fondamental pour l’homme, satisfaire ce besoin, tout en conservant sa santé, nécessite un régime alimentaire rigoureux. Chose rare chez la plupart des personnes qui, pour le plaisir ou pour le désir de se rassasier, s’adonnent à la composition de plusieurs mets et pratiques qualifiés de malbouffe. Le «bien manger» ne renvoie pas forcément à «beaucoup manger», mais à s’alimenter de façon équilibré et varié, en prenant soin de sa santé, de son bien-être, de sa longévité et de ses capacités physiques.

La hausse des prix de produits de consommation, la présence de multiples restaurants et fast-foods sont l’une des causes principales de la malbouffe. Pour certains, cela se justifierait par la recherche inhérente du goût et d’autres, par le manque de temps en ce qui concerne la préparation des repas bios et sains.

Au Gabon particulièrement, le phénomène ne fait que s’accentuer. En effet, on ne peut plus marcher sans apercevoir au coin des rues des  »naïkeurs », des  »coupemanes », et autres vendeurs ambulants. Et le plus souvent avec des menus composés d’aliments frits, gras, sucrés et/ou salés qui sont riches en calories, mais pauvres en nutriments.

Consommer quotidiennement ces aliments concentrés en gras, en sucre et en sel, tels que des frites, des pizzas, des burgers, des sodas, des beignets, etc., engendrerait des conséquences énormes sur le plan sanitaire. Selon les spécialistes, la malbouffe ferait aujourd’hui plus de mort que le tabac. Elle serait également à l’origine de plusieurs maladies telles que, l’obésité, l’insuffisance cardiaque vasculaire, la tension, le diabète, l’hémorroïdes, le surpoids, la dysenterie, les problèmes de digestion et certains cancers, etc.

Afin d’éviter toutes ces maladies chroniques et préserver notre santé, il est recommandé de faire attention à notre alimentation sans pour autant faire des dépenses énormes.

FB/CBO/FSS