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Port-Gentil, 02 mais 2023 (AGP)-Le délégué provincial de l’Agence de Sécurité Alimentaire (AGASA), William Djess Gnala Mbou, a réuni les gérants cafétérias de Port-Gentil, dans la province de l’Ogooué-Maritime, ce mardi 02 mai, afin de les sensibiliser aux normes de sécurité alimentaire.
Il a été question de les édifier sur les normes sanitaires en matière de préparation des denrées alimentaires, ainsi que l’hygiène des locaux, la main-d’œuvre, le matériel, et les méthodes de travail.
Cette rencontre fait suite à une mission d’inspection menée par l’AGASA dans des établissements de type cafétéria. A l’issue de cette opération, le rapport avait établi que l’état sanitaire de ces établissements laissait à désirer.
Au cours des échanges, le secrétaire général de province, M. Tchibinda, a insisté sur la responsabilité de chaque tenancier de cafétéria envers la vie de la population.
Au sortir de cette réunion, des recommandations ont été faites. Il appartient maintenant à ces opérateurs économiques de se conformer aux normes en vigueur. Un délai de trois mois leur a été donné pour appliquer toutes les mesures correctives nécessaires, faute de quoi leurs établissements seront fermés.
Cette initiative a été saluée par Junior Kimko Emmanuel, conseiller juridique du syndicat des commerçants, qui a souligné que la population de Port-Gentil est exposée à de gros risques en cas de non-respect des règles sanitaires.
Pour Diallo, gérant d’une cafétéria, cette réunion de sensibilisation a été bénéfique. Il a ajouté que c’est la première fois qu’une administration publique organise ce type d’événement, car la plupart du temps, ils font plutôt face à la répression.
PMA/ANM/FE/AGP
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