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PORT-GENTIL, 19 mai (AGP). La déléguée provinciale de l’Agence gabonaise de la sécurité alimentaire (Agasa), Priscilla Karen Ada Ollomo et ses équipes ont entamé, depuis plusieurs jours, une mission de contrôle et de recensement des producteurs de boissons artisanales à Port-Gentil, dans la province de l’Ogooué-Maritime (Ouest), a constaté l’Agence gabonaise de presse.
Cette opération, menée sur instruction de la direction générale de l’institution, cible principalement les fabricants de bissap, de lait caillé, de jus de gingembre et d’autres boissons produites artisanalement. Selon Ada Ollomo, cette descente sur le terrain fait suite à plusieurs constats jugés préoccupants concernant les conditions de fabrication et de conservation de ces produits très consommés par la population.
« Nous avons observé que ce secteur n’était pas suffisamment encadré. L’objectif n’est pas d’arrêter les activités des producteurs artisanaux, mais de veiller à ce que tous respectent les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire », a expliqué la responsable provinciale.
Présente avec ses équipes dans plusieurs quartiers de la capitale économique du Gabon, notamment à Ntchengué (quatrième arrondissement) puis au centre-ville, elle a précisé que les opérateurs rencontrés sont d’abord enregistrés avant toute autre procédure. « Lorsqu’on constate que certains produits ne répondent pas aux exigences sanitaires, ils sont retirés puis détruits », a-t-elle ajouté; soulignant que cette mission de terrain devrait s’étendre sur une semaine avant de concerner également les établissements scolaires.
Au terme de cette première phase, l’Agasa prévoit l’élaboration d’un cahier de charges destiné aux producteurs concernés.
Les opérateurs enregistrés seront ensuite convoqués afin de prendre connaissance des critères exigés pour poursuivre légalement leurs activités. « Nous allons également programmer des audits pour vérifier les conditions réelles de fabrication de ces boissons. Ceux qui répondront aux critères seront inscrits sur une liste officielle des producteurs autorisés », a indiqué Mme Ada Ollomo.
Cette démarche, selon les autorités sanitaires, vise autant la protection des consommateurs que l’encadrement d’un secteur en pleine expansion dans la ville pétrolière.
Sur le terrain, cette opération suscite des réactions diverses parmi la population.
À Ntchengué, Chamberlain Igamba a salué l’initiative de l’Agasa, estimant que « les consommateurs ignorent souvent dans quelles conditions les boissons artisanales sont préparées et conservées ». Pour lui, ces contrôles sont essentiels pour préserver la santé publique.
Dans le deuxième arrondissement, Doriane Nkoulou appelle toutefois les autorités à faire preuve de souplesse envers les commerçantes concernées. « Ces femmes sont souvent des mères de famille en difficulté financière. Il faut que les mesures qui seront prises restent accessibles et ne deviennent pas un fardeau supplémentaire », a-t-elle plaidé.
PMA/SMM/FE/EN/AGP
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