Gabon/Semaine de la gastronomie : Liane Léona sacrée meilleure Chef stagiaire de la première édition

LIBREVILLE, 9 août 2025 (AGP)- La première édition de la Semaine de la gastronomie gabonaise s’est achevée en apothéose, ce vendredi à la Baie des Rois de Libreville, avec la grande finale du concours culinaire opposant deux jeunes talents Kévin, de l’École hôtelière de Libreville, et Liane Léona, de l’école Basile-Ondimba, qui a été élue meilleure Chef culinaire stagiaire, a constaté l’Agence gabonaise de presse.

Après plusieurs jours d’épreuves techniques et créatives, la victoire est revenue à Liane Léona, qui a séduit le jury avec un poisson poêlé accompagné de gnocchis de patate douce et d’une sauce à base d’huile de palme.

L’évènement organisé sous le patronage du ministère de l’Éducation nationale et de l’Instruction civique, en partenariat avec le ministère du Tourisme,  a vu la présence, pour sa soirée de clôture, de la ministre d’État, Camélia Ntoutoume Leclercq et son collègue Pascal Ogowé Siffon.

<< C’est une belle expérience. Je n’avais jamais cuisiné pour 100 personnes, mais grâce au soutien de mes chefs et du chef Sama venu du Sénégal, j’ai relevé le défi>>, a déclaré Liane Léona toute émue. Cette victoire lui offre une formation de six mois au Sénégal auprès du chef Sama.

Pour le Chef Ô Miel, initiateur du projet, cette semaine a confirmé le potentiel de la cuisine gabonaise sur la scène internationale. << Le Gabon a un mot à dire sur l’échiquier mondial de la gastronomie. On a une très belle cuisine et on a rien à envier aux autres cultures>>, a-t-il estimé.

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