Gabon/JISSA 2025 : sensibilisation à l’hygiène alimentaire dans les marchés

LIBREVILLE, 07 juin 2025 (AGP) – À l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA), célébrée sous le thème «La sécurité sanitaire des aliments : la science en action», l’Agence gabonaise de la sécurité alimentaire (AGASA) a lancé une campagne de sensibilisation dans les marchés de Libreville, Owendo et Akanda, a constaté l’AGP.

Accompagnées de la ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et du Développement rural, Odette Polo, les équipes de l’AGASA ont rappelé aux commerçants l’importance des bonnes pratiques d’hygiène pour garantir la salubrité des aliments et protéger la santé des consommateurs.

Des visites ont été effectuées dans plusieurs marchés, dont ceux de La Peyrie, Okala, Nkembo, Nzeng-Ayong et Owendo, où des recommandations ont été faites sur la conservation des produits, l’assainissement des lieux de vente et le respect des normes sanitaires.

La délégation s’est également rendue au laboratoire de l’AGASA pour illustrer l’usage de méthodes scientifiques visant à garantir la qualité des aliments mis sur le marché.

À travers cette opération, le gouvernement réaffirme son engagement en faveur de la sécurité alimentaire et de la santé publique.

CM/CBM/FSS/EN/AGP