Salon du Chocolat de Paris : le Gabon fait la promotion de son café-cacao

Libreville, 04 novembre 2024 (AGP) – La Direction Générale des Caisses de Stabilisation et de Péréquation (CAISTAB) a fait sensation au Salon du Chocolat de Paris, qui s’est tenu du 30 octobre au 3 novembre 2024, sous le thème «Le Chocolat au fil du temps», a-t-on appris.

Cet événement majeur, qui a rassemblé plus de 200 exposants et attirant près de 90 000 visiteurs, constitue une plateforme unique pour promouvoir les trésors du cacao et du café gabonais sur la scène internationale.

La délégation gabonaise, conduite par Bernadin Odoumou, Conseiller du Directeur Général, Ismaël Gnamalengoungou Oligui, a brillamment mis en avant le potentiel du cacao gabonais. Le stand de la CAISTAB, décoré aux couleurs nationales Vert, Jaune, Bleu, a eu l’honneur d’accueillir Édith Tassyla Ndoumbéneny, représentante de l’Ambassade du Gabon en France, lors de la soirée inaugurale.

Les chocolatiers gabonais, Kakao Mundo et Les Chocolats Monyu d’Antoine, ont animé le stand avec leurs créations uniques. Kakao Mundo a proposé des tablettes de chocolat à 60% de cacao, enrichies d’ingrédients locaux tels que la noix de coco, le gingembre et le piment, tout en rendant hommage à la culture gabonaise, avec des chocolats en forme de masques traditionnels.

De son côté, Les Chocolats Monyu d’Antoine a présenté des tablettes à 70% de cacao, séduisant les papilles des visiteurs venus des principaux pays producteurs de cacao tels que la Côte d’Ivoire, le Brésil et Madagascar.

En parallèle du chocolat, la CAISTAB a mis en avant le café gabonais (CAROGA), offrant une dégustation pour valoriser les matières premières du pays. Cette initiative s’inscrit dans une stratégie plus large visant à développer des opportunités commerciales avec des entrepreneurs et à établir des partenariats pour soutenir la formation d’artisans locaux et encourager le développement durable de la filière cacao-café au Gabon.

La présence de personnalités influentes, telles que Aly Toure, Représentant Permanent de la Côte d’Ivoire auprès des Organisations Internationales des Produits de Base et Philippe Juglar, Président de l’AVPA Paris, souligne l’importance de cet événement pour la promotion des produits agricoles gabonais. La participation au Salon du Chocolat représente une occasion précieuse pour le Gabon de renforcer sa présence sur le marché international, tout en célébrant la richesse de ses traditions culturelles et de son savoir-faire artisanal.

LKM/FSS/EN