Gabon/Sécurité alimentaire : arrestation des vendeurs des glaces impropres à la consommation

LIBREVILLE, 19 novembre 2025 (AGP) – L’Inspection générale municipale a démantelé en ce début de semaine, au quartier Nzeng-Ayong, un atelier clandestin de fabrication de glaces dans un local insalubre au quartier, a noté l’Agence gabonaise de presse.

Les glaces destinées à la vente dans la rue, étaient produites avec de l’eau non potable, d’une couleur qui laisse à désirer, des arômes périmés et des colorants inadéquats à la consommation humaine, d’après les agents de l’inspection municipale.

A l’origine de ce non respect de la santé publique, deux opérateurs maliens, qui ont fait l’objet d’une interpellation. Entendu sur la question, l’un d’eux à admis un mélange non légal, à base de farine de lait, de colorant et de sucre. Le tous sans aucun respect des normes d’hygiène.

Quelques produits utilisés pour la production de ces glaces.

L’inspection générale municipale promet de poursuivre ses opérations pour protéger la santé publique. Les parents et consommateurs sont appelés à la vigilance et à éviter les produits de rue.

KEAA/JM/WM/AGP